обмен веществ и энергии — это совокупность всех происходящих в организме химических процессов. Совокупность реакций распада веществ, сопровождающихся выделением энергии, называется диссимиляцией (катаболизмом). Совокупность реакций синтеза необходимых организму веществ, сопровождающихся