Категории оборудования для заведений общепита разных типов
Эффективность функционирования любого заведения общественного питания, особенно того, которое относится к высокой категории обслуживания, зависит не только от квалификации и таланта работающих в нем поваров, но и от качества оборудования, его комплектации и грамотного использования. Одно дело приготовить вкусное блюдо в домашних условиях и совсем другое — приготовить это же блюдо в гораздо большем объеме и как можно быстрее, чтобы не заставлять клиентов ждать. Именно для этого в ресторанах и кафе используется специальное оборудование, помогающее не только увеличить скорость всех технологических процессов, но и повысить вкусовые качества производимых блюд.На нашем сайте оборудование для ресторанов и кафе не дорого.

Оборудование для кухни в заведениях общепита делится на несколько групп в зависимости от сферы применения.

Холодильное оборудование
Как правило, оно имеется в любом заведении общественного питания: от небольших закусочных до ресторанов экстра-класса. Отсутствие холодильников является нарушением санитарных норм и влечет за собой административную ответственность. Основные требования, которые предъявляются к холодильным установкам, — поддержка постоянного температурного режима и полная герметичность. В заведениях общепита обычно размещают специальные промышленные холодильники, оборудованные более мощными компрессорами, которые способны долго сохранять температуру в случае временного отключения электроэнергии. В большинстве кафе и ресторанов независимо от их специализации могут понадобиться:

Шкафы холодильные и морозильные. Стоимость одной холодильной камеры зависит от объема, например, холодильник объемом 2,9 м3 обойдется в сумму примерно от 45 000 рублей, а с объемом 11,75 м3 — примерно от 78 000 рублей.

Related Post

укрывной материал в рулонахукрывной материал в рулонах

Укрывной материал в рулонах — это незаменимый помощник для защиты растений от неблагоприятных погодных условий, насекомых и других вредителей. Он обеспечивает надежную защиту и создает оптимальные условия для роста и

игровой автомат book of raигровой автомат book of ra

Итак игровой автомат book of ra создан для энтузиастов, которых привлекает тематика Древнего Египта. Ключевым персонажем этих слотов стал дерзкий археолог, готовый сделать все для того, чтобы добраться до таинственной

пиростикерпиростикер

Есть множество потенциально опасных мест, где может возникнуть очаг возгорания. В бытовых условиях это любые электрические приборы, точки раздачи энергии и электрические сети. Чтобы очаг возгорания не превратился в полномасштабное